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WHISKY ECOSSAIS TAMDHU 10 ans

WHISKY ECOSSAIS TAMDHU 10 ansTAMDHU 10 ans

Élaboré par la distillerie Tamdhu (petite colline noire en gaélique),
Le Whisky TAMDHU 10 ans est un single malt vieilli pendant dix ans exclusivement en fûts de Sherry Oloroso.
Crée en 1897 à l'initiative de William Grant associé avec plusieurs Blenders pour produire une eau-de-vie destinée à la production de blends, elle est maintenant la propriété du groupe Écossais Edrington qui produit aussi le très réputé Famous Grouse.
Depuis 2012 avec Ian Macleod Distillers la marque se singularise par sa nouvelle bouteille vintage et la france bénéficie spécialement d'une distillation à 43° au lieu de 40° habituellement, ce qui est un avantage pour le coté aromatique.
Ce malt légèrement ambré, mérite l'attention des nombreux amateurs de whisky
Le nez confirme son long passage en fûts de Sherry, il s'ouvre avec douceur sur les effluves de cannelle, de vanille et les fruits secs (raisin, amande),l'ensemble de ces aromes se retrouve en bouche, complétés par le chocolat et le caramel, puis vers des notes de tourbe et de tabac pour une finale longue pralinée, vanillée et de fruit jaune (abricot)
Rédigé le  4 déc. 2016 18:16 dans Suggestions et découvertes  -  Lien permanent

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