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GEVREY-CHAMBERTIN 2014, du Domaine Louis Boillot & Fils, vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.
La commune de Gevrey-Chambertin se situe au sud de la ville de Dijon, à environ 10 kilomètres. Installé depuis 2002, Louis Boillot n’est pas pour autant un novice dans le monde du vin, issu d’une longue lignée de vignerons, Louis travaillait avec son Père et son Frère depuis déjà bien longtemps, sur les coteaux de Gevrey-Chambertin. C’est donc un vin authentique qu’il nous livre ici.
Élégant dans sa robe pourpre brillant, il développe des arômes intenses de fruits noirs, le palais se montre équilibré entre les fruits rouges et les tanins.
Cépage(s) : PINOT NOIR
Contenance : 75 cl
Degrés : 13°
Catégorie : A.O.C.
Appellation : BOURGOGNE – COTE-D’OR – COTE DE NUITS – Appellation communale
Conseils de dégustation : Ce vin pourra être dégusté à 16° sur des volailles (chapon, oie), une côte de bœuf, des gibiers, des fromages de caractère.
Le passage en carafe est conseillé. |
