DEPAZ V.S.O.P. - Réserve spéciale 70cl-45°, très vieux rhum agricole de la Martinique.
La distillerie DEPAZ se trouve au nord de l’île de la Martinique dans les Antilles françaises, nichée entre la mer et les premières pentes du volcan de la montagne pelée sur les hauteurs de la ville Saint Pierre, avec vue plongeante sur la mer des caraïbes.
La distillerie originelle en fondée en 1651 (par Jacques Duparquet, 1er gouverneur de l’île), fût détruite en 1902 par l’éruption de la montagne pelée, reconstruite grâce à Victor Depaz, un natif de l’île (qui deviendra maire de Saint Pierre, et qui donnera son nom à la distillerie), elle fut remise en activité en 1917.
Ce V.S.O.P. est un très vieux rhum agricole, issu de l’assemblage de différentes eaux de vie vieillies en fûts 7 ans minimum.
Une belle couleur acajou, met en valeur ce rhum au nez flatteur de vanille, de fruits secs et légèrement boisé. On retrouve la même trame aromatique en bouche, qui se révèle fraîche et puissante avec beaucoup de rondeur.
Typicité : Rhum Agricole
Contenance : 70 cl
Degrés : 45°
Catégorie : A.O.C. Rhum Agricole de Martinique
Région : Martinique
Conseils de dégustation : A l’apéritif, pour un café gourmand ou en fin de repas avec un bon cigare. |
