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ALOXE-CORTON 2014 Domaine Maillard Père et Fils, vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.
Ce célèbre vignoble bourguignon se situe à environ 5 Km au Nord de Beaune, les cépages évoluent au pied de la montagne de Corton entre 200 à 350m d'altitude.
Les frères Maillard Pascal et Alain, sont la dixième génération de vignerons à gérer le domaine qui existe depuis 1766 et exploitent 18 hectares de vignes repartis sur plusieurs communes alentours. L'élevage se fait en fûts de chêne durant 18 mois pour 1/3 en fûts de chêne neufs.
Dans une robe rubis soutenue, il développe des parfums de petits fruits rouges et noirs de violette et d’épices. La bouche se montre puissante, riche avec des arômes de pruneaux et de poivre.
Cépage(s) : PINOT NOIR
Contenance : 75 cl
Degrés : 13°
Catégorie : A.O.C.
Appellation : BOURGOGNE – COTE D’OR – COTE DE BEAUNE – Appellation Communale
Conseils de dégustation : on le déguste entre15°-16° sur des viandes rouges grillées, des volailles rôties, des viandes en sauce et un plateau de fromages. |
