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ROUSSETTE DE SAVOIE 2014

(Code: SAVblROUm114)
12,20 EUR
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ROUSSETTE DE SAVOIE 2014
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ROUSSETTE DE SAVOIE 2014 Monthoux "fleur d'Altesse" de Gilbert Perrier, Vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.

Située à 15 kilomètres à l’Est de la ville Chambéry, cette exploitation appartient à la famille Perrier depuis 6 générations. Repartis sur 9 communes, les 55 hectares de vignes sont gérés par Gilbert Perrier, épaulé par ses trois fils Philippe, Christophe et Gilles.

Selon la légende, le cépage Altesse aurait été rapporté de l’île de Chypre au 15 ème siècle par une jolie princesse qui allait épouser le duc de Savoie, on donna à ce cépage le nom « Altesse » en son honneur.

Cépage typiquement savoyard assez difficile à cultiver car très fragile, malgré cela le domaine Jean Perrier et Fils nous propose un vin de très belle qualité issu des vignes plantées sur les contreforts du mont du Chat sur le terroir du cru Monthoux situé au nord du lac du Bourget.

Vin blanc racé et harmonieux, à la robe Jaune pâle, qui dévoile un nez aux parfums de fleurs, de fruits blancs et d’agrumes (zeste d'orange au vieillissement). La bouche est ample et minérale, reprenant les arômes fruités du nez avec une légère amertume en fin de bouche.


Cépage(s) : ALTESSE

Contenance : 75 cl

Degrés : 12,5°

Catégorie : A.O.C.

Appellation : SAVOIE – Appellation régionale

Conseils de dégustation : Porté sur table frais mais non glacé entre 8° et 10° il se fera l’allié des apéritifs, des assiettes de charcuteries, des coquilles Saint-Jacques, des poissons en sauce, des viandes blanches à la crème et bien évidemment des plats locaux tel que la raclette ou la fondue.

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