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PULIGNY-MONTRACHET Blanc 2012

(Code: BGblPULjp112)
34,90 EUR
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PULIGNY-MONTRACHET Blanc 2012

PULIGNY-MONTRACHET Blanc 2012, Domaine Jean Pascal & Fils, vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.

C’est à 15 kilomètres au Sud de la ville de Beaune, que se situe le village de Puligny-Montrachet, où est établie la famille Pascal depuis 1920.

Propriétaire de 15 hectares, sur les appellations, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Meursault et Volnay. L’exploitation est dirigée par Jean-Luc Pascal, secondé par son fils Yann, (la quatrième génération de viticulteurs).

La vigne est travaillée en culture raisonnée sur l’ensemble du domaine. Les vendanges sont manuelles, et l’élevage de ces vins se fait en fûts de chêne durant environ 8 mois.

Drapé d’une robe jaune aux reflets dorés, ce Puligny-Montrachet nous livre un nez aux arômes de fleurs blanches, de fruits blancs, parsemés de notes de miel et de vanille. Le palais se montre vif et rond, reprenant les fruits perçus au nez avec beaucoup de fraîcheur.

 

Cépage(s) : CHARDONNAY

Contenance : 75 cl

Degrés : 13,5°

Catégorie : A.O.C.

Appellation : BOURGOGNE – COTE D’OR – COTES DE BEAUNE – Appellation communale

Conseils de dégustation : Servi à 12°, il enchantera vos plats de charcuteries, de foie gras, de crustacés, de poissons, de viandes blanches en sauce, de volailles et de fromages.

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