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PHILIPPONNAT ROYAL RESERVE BRUT

(Code: CHAbdnPHB75E)
33,00 EUR
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PHILIPPONNAT ROYAL RESERVE BRUT
Champagne PHILIPPONNAT ROYAL RÉSERVE BRUT

Grande maison implantée depuis 1522 au cœur de la champagne sur les terres d'Ay dans la montagne de Reims.

On y laboure les vignes encore avec les chevaux de trait. Les ancêtres furent les fournisseurs de Louis XIV.

Le Brut Royal réserve est établi à partir d'un assemblage de trois cépages :65% PINOT NOIR - 30% CHARDONNAY - 5% PINOT MEUNIER.

Cette cuvée présente un bel équilibre entre vinosité, structure et longueur en bouche.
-Sa robe or soutenu aux reflets ambrés laisse échapper des bulles fines,rapides dans un cordon persistant.
-Le nez embaume la fleur de vigne de tilleul et le pain frais évoluant à l'aération sur les fruits rouges,les agrumes et le miel.
-La bouche ample et charpentée offre une belle attaque vineuse fruitée (groseille, framboise, raisin mûr) pour une finale persistante sur des notes légères de biscuits et de pain fraichement cuit.

Conditionnement : 75cl

Degrés d'alcool : 12°

Dégustation : Servi frais mais non glacé à 8°, il sera parfait à l'apéritif, avec les fruits de mer, les poissons, les buffets froids, les charcuteries fines froides ou chaudes ainsi que les viandes blanches.

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