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MEURSAULT 2015

(Code: BGblMEUdjp115)
37,00 EUR
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MEURSAULT 2015

MEURSAULT 2015 Domaine Jean Pascal & Fils, vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.

C’est à environ 12 kilomètres au Sud de la ville de Beaune, que se situe le village de Meursault.

Établie sur la commune de Puligny-Montrachet depuis 1920 la famille Pascal exploite près de 15 hectares, sur les appellations, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Volnay et Meursault.

Le domaine est dirigé par Jean-Luc Pascal, et secondé par son fils Yann, (la quatrième génération de viticulteurs), le travail de la vigne se fait en  culture raisonnée, sur l’ensemble du domaine. Pour ce meursault les vendanges sont manuelles, sur des vignes âgées de 25 ans et l’élevage de ce vin se fait en fûts de chêne durant environ 8 mois.

Avec sa robe dorée aux reflets brillants, ce Meursault évoque des arômes de fleurs blanches, de vanille, sur une pointe légèrement toastée. Le palais, bien équilibré, met en valeur la rondeur et la fraîcheur en nous offrant une finale délicatement boisée.


Cépage(s) : CHARDONNAY

Contenance : 75 cl

Degrés : 13.3°

Catégorie : A.O.C.

Appellation : BOURGOGNE – COTE D’OR – COTES DE BEAUNE – Appellation communale

Conseils de dégustation : Ce Meursault se déguste à 12°, en apéritif, sur un vol-au-vent, du foie gras, des crustacés, des poissons grillés, des viandes blanches en sauce, de la volaille rôtie et sur une ronde de fromages.

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