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HAUT-MEDOC 2014 LA DEMOISELLE DE SOCIANDO-MALLET

(Code: BXrgHT-Mddsm114)
25,00 EUR
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HAUT-MEDOC 2014 LA DEMOISELLE DE SOCIANDO-MALLET
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HAUT-MÉDOC 2014, La Demoiselle de Sociando-Mallet, Vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.

Situé à 65 kilomètres au Nord de la ville de Bordeaux sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne.

En 1969 le domaine ne comptait que 5 hectares lorsque Jean Gautreau racheta le vignoble qui aujourd’hui s'étend sur 85 hectares en appellation Haut Médoc.

Cette cuvée « La Demoiselle de Sociando-Mallet » est le second vin du domaine, issu de jeunes vignes vendangées manuellement.

Pour une majorité de la production, l’élevage se fait en cuve inox pour garder tous les arômes du fruit mais une autre partie (25%) passe 11 mois en fûts de chêne neufs pour apporter de la structure au vin.

Cette cuvée à la robe grenat sombre développe des parfums de fruits rouges et de fruits noirs mêlés de notes toastées. Le palais souple reprend les arômes de fruits rouges et noirs avec quelques notes épicées sur des tanins soyeux.


Cépage(s) : MERLOTCABERNET SAUVIGNON

Contenance : 75 cl

Degrés : 13°

Catégorie : A.O.C.

Appellation : BORDEAUX – HAUT-MÉDOC

Conseils de dégustation : Servi entre 16° à 18° il accompagne les assiettes de charcuterie, les viandes rouges grillées, les volailles rôties ou encore avec un beau plateau de fromages.

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