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FIXIN 2014

(Code: BGrgFIXlb114)
24,40 EUR
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FIXIN 2014

FIXIN 2014, du Domaine Louis Boillot & Fils, vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.

Le village de Fixin ce trouve à une dizaine de Kilomètres au sud de la ville de Dijon.

Louis Boillot est issu d'une longue lignée de vignerons, son exploitation représente environ 7 hectares de vignes répartis en toutes petites parcelles disséminées sur plusieurs appellations dont l’ A.O.C. Fixin. Après avoir effectué les vendanges à la main, le vin est vieilli en barriques de 16 à 18 mois.

Paré d’une robe sombre aux reflets violets, il nous livre un nez de fruits rouges et de fruits noirs mêlés au réglisse. La bouche conjugue les fruits noirs et les tanins fermes mais pas agressifs.

                                           Le passage en carafe est conseillé.

 

Cépage(s) : PINOT NOIR

Contenance : 75 cl

Degrés : 13°

Catégorie : A.O.C.

Appellation : BOURGOGNECOTE D’ORCOTE DE NUITS – Appellation Communale

Conseils de dégustation : Dégusté à 16° il agrémentera parfaitement les gibiers, les  filets de bœuf, les gibiers, les côtes d’agneaux, les fromages.


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