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CORTON Grand Cru 2006, du Domaine Maillard Père & Fils, vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.
Cela fait dix générations de MAILLARD, qui se sont succédé à la tête du domaine depuis 1766, et maintenant basé à Chorey-les-Beaune. Le domaine exploite des parcelles disséminées sur 7 appellations dont ce Corton Grand Cru, sur le haut des pentes de la montagne de Corton, à la lisière du bois qui le coiffe.
Il revêt une robe pourpre au reflet rubis, pour nous livrer des arômes conjuguant les fruits rouges, les fleurs et des notes de sous bois. Le palais se révèle structuré avec des notes de fruits noirs (cassis), d’épices et des tanins qui s’harmonisent.
Cépage(s) : PINOT NOIR
Contenance : 75 cl
Degrés : 13°
Catégorie : A.O.C.
Appellation : BOURGOGNE – COTE D’OR – COTE DE BEAUNE – Appellation Communale
Conseils de dégustation : ce Corton se déguste entre 14° et 16° pour accompagner des viandes rôties, des viandes en sauce, des gibiers à plumes ou à poils, une belle pièce de bœuf ou encore un superbe plateau de fromages de caractère. |
