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CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU 2010

(Code: BGblCO-Cgc.r110)
68,90 EUR
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CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU 2010

CORTON-CHARLEMAGNE, Grand Cru, 2010, domaine Gaston & Pierre Ravaut, vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.

Le domaine Ravaut, est une exploitation familiale, située à 7 kilomètres au Nord de la ville de Beaune, sur le village de Ladoix en face de la montagne de Corton, où le domaine possède  quelques rangs de vignes sur l’appellation Corton-Charlemagne.

Cette mention « Charlemagne » provient d’un mythe selon lequel, pour ne pas souiller sa belle barbe blonde, l’entourage de l’empereur, lui conseilla de boire du vin blanc, plutôt que des vins rouges. Ce serait donc grâce à l’empereur Charlemagne que les premiers cépages blancs auraient été plantés sur la montagne de Corton.

Ce vin à la robe jaune doré, développe des arômes de fruits blancs, d’amandes et de petites notes fumées. La bouche met en valeur l’équilibre entre les parfums fruités et la rondeur du cépage chardonnay.

 

Cépage(s) : CHARDONNAY

Contenance : 75 cl

Degrés : 13,5°

Catégorie : A.O.C.

Appellation : BOURGOGNE – COTE D’OR – COTE DE BEAUNE – Appellation Communale 

Conseils de dégustation : Dégusté à 12°, il accompagnera des poissons nobles, des crustacés (langouste ou homard), des viandes blanches, des viandes en sauce et des fromages de caractères.

 

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