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CHENAS 2015 DOMAINE DE CHENEPIERRE, Vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.
La plus petite appellation du Beaujolais se trouve à 17 km au Sud de la ville de Mâcon. Depuis 2008, Christophe Lapierre a repris l'exploitation familiale, crée en 1973 par son père Gérard.
Le vignoble de10 hectares de vignes dont un tiers en Chenas et le reste en Moulin-à-vent, est travaillé en culture raisonnée, l’élevage du vin se fait en cuves inox et en fûts de chêne.
Sous une robe rubis se dévoile un joli nez de fruits rouges, légèrement épicé. Le palais s’ouvre sur des arômes de fruits noirs et rouges aux tanins souples mais bien structurés.
Cépage(s) : GAMAY
Contenance : 75 cl
Degrés : 14°
Catégorie : A.O.C.
Appellation : BEAUJOLAIS
Conseils de dégustation : Servi entre 12° et 14°, il sera parfait pour une assiette de charcuterie, sur une Volaille rôtie, une côte de bœuf, des gibiers à plume ou encore sur un beau plateau de fromages. |
