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BLAGNY 1er CRU 2015 Sous le Puits

(Code: BGrgBLA1cslp115)
34,50 EUR
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BLAGNY 1er CRU 2015 Sous le Puits

BLAGNY 1er CRU, Sous Le Puits 2015, du Domaine Jean Pascal & Fils, vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.

Le petit bourg de Blagny se situe à 15 Kilomètres environ, au sud de la ville de Beaune, entre Meursault et Puligny-Montrachet.

Le Domaine est dirigé par Jean-Luc, épaulé par son fils Yann, tout deux issu d’une belle lignée de viticulteurs remontant au début du 20ème siècle. Ils veillent sur l’exploitation de près 15 Hectares de vignes, divisés en parcelles sur plusieurs appellations dont ce Blagny 1er cru.

Les vendanges se font manuellement sur des vignes d’une trentaine d’années, et l’élevage du vin se fait en fûts pendant 10 mois.

Il revêt une robe grenat, pour nous faire partager des arômes de fruits noirs (cerise), de réglisse et de champignons. Le palais met en valeur les fruits noirs, des parfums de sous bois avec des tanins présent, mais affinés.

 

Cépage(s) : PINOT NOIR

Contenance : 75 cl

Degrés : 13°

Catégorie : A.O.C.

Appellation : BOURGOGNECOTE D’ORCOTE DE BEAUNE – Appellation Communale

Conseils de dégustation : La température de service est de 16° pour apprécier ce 1er cru sur des volailles rôties, des gibiers, des viandes en sauce, des pièces d’agneau et des fromages de caractères.

 Le passage en carafe est conseillé

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