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AUXEY-DURESSES 2013

(Code: BGblAU-DUjp113)
23,35 EUR
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AUXEY-DURESSES 2013

AUXEY-DURESSES 2013, Domaine Jean Pascal & Fils, vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.

Le village d’Auxey-Duresses se situe à environ 10 kilomètres au Sud de la ville de Beaune.

L’exploitation familiale s’étend sur près de 15 hectares de vignes repartis sur les appellations d’ Auxey-Duresses, de Meursault, de Volnay et de Puligny-Montrachet ou est établie la famille Pascal depuis 1920. C’est aujourd’hui Jean-Luc qui gère le domaine secondé par son fils Yann, la quatrième génération de viticulteurs.

On travail la vigne en culture raisonnée, sur l’ensemble du domaine. Cet Auxey-Duresses provient de vignes âgées de plus de 20 ans, et élevé en fûts de chêne pour nous donner un vin à la robe jaune paille, qui laisse échapper des arômes floraux, légèrement acidulés, avec des notes de beurre. Vif et rond en bouche, il reste équilibré entre les fruits et les notes boisées.

 

Cépage(s) : CHARDONNAY

Contenance : 75 cl

Degrés : 13.2°

Catégorie : A.O.C.

Appellation : BOURGOGNE – COTE D’OR – COTES DE BEAUNE – Appellation communale

Conseils de dégustation : Consommé à 12°, il vous ravira pour l’apéritif, sur des charcuteries, des crustacés, des poissons, des volailles en sauce ou encore sur un beau plateau de fromages.

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